這次要推薦給大家的是口感扎實的磅蛋糕,除了在最後會告訴大家最想知道的磅蛋糕哪裡買之外,也會一併介紹磅蛋糕的用途,而針對台中進行推薦。除了大家常見的檸檬口味,也有像是橘子磅蛋糕等等不同的風味等著你去嚐鮮,現在不只能到實體店面購買,也可以透過像是網購或是宅配的方式來吃到這些美味的甜點。
磅蛋糕介紹|在甜點界中的「重量級」
磅蛋糕是以口感紮實及風味濃郁為名的甜點,如果要製作這道美味的甜點,是使用糖和奶油打發,並加入麵粉和雞蛋,最早的比例設計是將每樣成分都以一磅為單位。先將糖與奶油混合後,再加入麵粉和雞蛋,經烘焙後製作出帶來滿滿幸福感的享受。
磅蛋糕用途|彌月蛋糕、慶生的好幫手
磅蛋糕用途一:彌月蛋糕
比起鮮奶油蛋糕,磅蛋糕在只有在需要比較長時間保存時才需要冷藏,所以在宅配配送上的選擇比較方便,而且長型的糕體也方便攜帶,可以用手提袋裝多個磅蛋糕贈送給親友。
磅蛋糕用途二:慶生
如果是慶生的話,則可以尋找適合大小的磅蛋糕,無論圓型或是長型都可依照你的需求做選擇,從四吋到十二吋的大小都有在市面上販售,小的可以提供二到三人食用,最大則可以十五到二十人一起享用,而且糕體不易崩毀,所以很適合拿來插蠟燭。
磅蛋糕用途三:日常甜點
純粹是甜點愛好者,或是喜歡在喝咖啡、下午茶時間時配個小點心的朋友也能將磅蛋糕做為不錯的選擇,因為可以選擇不同風味的磅蛋糕搭配,不過要特別注意的是磅蛋糕害怕受潮,所以要注意保存。
磅蛋糕台中推薦|五大好店推薦給你
台中磅蛋糕推薦第五名:鴻鼎菓子
他們家的磅蛋糕是以小禮盒的方式包裝,內容物包含英式巧克力磅蛋糕、英式水果磅蛋糕、法式起司雪球和巧克力雪球,相當精緻小巧,相當適合過節送禮,或是送給喜歡英式及法式甜點的朋友。
品牌 | 鴻鼎菓子 |
品項 | 旅人恬心點心盒 |
定價 | $451/盒 |
可訂購方式 | 官網、實體店面 |
台中磅蛋糕推薦第四名:旅人糕點
這是Dcard網友推薦的IG甜點店,他的巧克力磅蛋糕有類似布朗尼的口感,但不會像布朗尼那麼甜,同時櫻桃乾酸酸的相當解膩,不過他並沒有實體店面,所以要品嚐的話就要到IG上進行預購囉!
品牌 | 旅人糕點 |
品項 | 旅人蛋糕|家常蛋糕 (約15公分) |
定價 | $220-$280/個 |
可訂購方式 | IG |
台中磅蛋糕推薦第三名:1%bakery乳酪蛋糕-公益店
雖然這家的店名是乳酪蛋糕,但他有特別推出一款檸檬口味的磅蛋糕,用了滿滿的檸檬抹醬和爆開的檸檬糖霜,相當推薦喜愛檸檬口味的朋友嘗試,並且有提供彌月蛋糕試吃的服務,所以也適合有送禮需求的朋友。
台中磅蛋糕推薦第二名:Bakki Handmade
Bakki是相當多網友推薦的磅蛋糕專賣店,實體店面走日系文青風格,很適合去現場體驗舒服的氛圍,可以約三五好友一起來場午茶約會,同時外帶的包裝也特別可愛,也適合外帶送給朋友一起吃。
台中磅蛋糕推薦第一名:法布甜
很多人對法布甜的第一印象可能會是檸檬塔,但其實他的磅蛋糕也是「重磅隱藏版」,除了有熱賣品項檸檬口味磅蛋糕外,也推出了「蔓越莓橘子磅蛋糕」,是相當新穎的嘗試。
比較特別的是他們家的檸檬是使用屏東檸檬,對於注重在地化的我來說是大加分,同時法布甜也使用海藻糖取代精緻白糖,吃起來會讓人比較沒有甜膩感。很推薦大家可以買他的經典磅蛋糕組合,一起嚐到兩種不同口味,送禮自用都很合適。
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