| ( ! ) Warning: Undefined array key "status" in /www/wwwroot/dessert.contenta.tw/wp-content/plugins/insert-headers-and-footers/includes/class-wpcode-snippet-execute.php(287) : eval()'d code on line 12 | ||||
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歡樂的派對使人放鬆愉悅，除了聊天遊戲之外，派對食物更不能缺少！究竟要如何選擇派對食物種類，才能讓大人小孩都喜歡呢？除了Home Party派對食物，公司派對食物要如何準備，想了解舉辦派對的小撇步和更多派對食物推薦，就繼續看下去吧。
派對食物準備建議，事前評估人數狀況
準備事項1：統計派對人數，確認葷素數量或過敏食物
事前調查參與人數，方便計算備料量。派對注重氣氛交流，飽足感是其次，所以不需要過多採買派對食物，避免浪費。記得統計素食者或食物過敏者人數，另外準備餐點，讓每位賓客都能輕鬆參加派對。
準備事項2：方便拿取，一人份量為主
賓客會聊天走動，可準備方便拿取的一人份餐點，如披薩、麵包、杯子蛋糕、檸檬蛋糕、鳳梨酥、蛋黃酥、月餅等。
方便拿取，一人份量的零食，更適合頻繁走動的派對場合。圖片：法布甜雙莓雪Q餅
延伸閱讀：2024 花蓮蛋黃酥推薦》歪歪歪甜點：「花蓮地表最強蛋黃酥」
準備事項3：菜色多樣，平均適量
多樣化菜色使賓客不容易膩口，讓每個人都可以享用到喜歡的派對食物。餐點大小建議適中偏小，讓賓客以多次拿取食用，避免吃不完浪費。
準備事項4：食物消耗超過一半後再補充
派對進行中，須注意餐點的消耗量，若餐點剩下約3、4成，就可補上新餐點。派對接近尾聲時，可減少補充量和頻率，避免浪費和影響派對收拾時間。
準備事項5：標識食物區域
標記派對食物區域和食物名稱，附上公筷母匙，並在區域旁添加餐具、碗盤和餐巾紙。
準備事項6：冷熱交替、鹹甜分配
如同餐廳上菜順序，前食清爽冷菜、冷滷味開胃，香氣主食上桌，精緻甜品點綴，續杯百搭飲料，以酸甜苦辣風味輪流品嚐，滿足賓客味蕾。
派對食物種類規劃
| 派對食物種類 | 派對食物種類例子 |
| 冷食前菜 | 沙拉、切片麵包沾醬、三明治、玉米餅、洋芋片、小熱狗捲、爆米花 |
| 主餐熟食 | 披薩、炸雞、烤鴨、海鮮、壽司、漢堡、炒麵、燉湯、焗烤、咖哩、川燙菜 |
| 飲料酒精 | 奶茶、果汁、汽水、雞尾酒、香檳 |
| 甜點水果 | 布朗尼、舒芙蕾、馬卡龍、杯子蛋糕、起司派、布丁、爆米花 |
派對食物推薦1：炸雞、薯條
油炸料理快速方便又受到全民喜愛，酥脆爽口是派對食物的首選之一。若想要降低身體負擔，可考慮使用氣炸鍋，輕鬆方便，或是使用外送，縮短派對食物準備時間。
派對食物推薦2：塔狀甜點
甜點是派對中帶來幸福感的重要元素，更精緻的外觀相較其他零嘴，更能提升派對的驚喜感與賓客對食物準備的滿意度。不過考量到拿取方便，建議可以選擇塔狀派皮的甜點，比如「檸檬塔」等，就很適合派對拿取分食。
派對食物推薦3：蔬菜、水果
蔬菜水果富含維生素及膳食纖維，可以均衡營養，清爽多汁的葉菜和天然甜味的水果，可使派對食物多一道不同選擇。
派對食物推薦4：壽司、串燒
串燒食材多樣，透過沾醬調味，符合每個人的喜好，常溫下仍保持美味。若熱食須保持溫度而感到不便，可選擇冷食壽司也是派對食物的熱門選擇，好拿取且可一人食。但壽司生冷，可能讓小朋友身體產生負擔，因此可選擇處理過的壽司種類，例如炙燒壽司、熟蝦壽司、玉米壽司等等。
派對食物推薦5：披薩、滷味
多種配料，加上不同厚薄餅皮，使披薩口感層次豐富。滷味食材多樣，從肉類、蔬菜、丸子等等，豐富選擇讓每個人可找到喜歡的派對食物。
派對食物推薦5：糕餅、餅乾
除了上面這些大份量的食物外，進入派對下半場，可以挑選如糕餅、餅乾這類小巧，可以大量提前準備的零食點心讓賓客慢慢吃，也讓餐桌可以持續有零食補充不會空蕩蕩。不過由於派對食物大多已經是精緻高熱量、高鈉的食品。建議糕餅等，可以挑選熱量相對較低的口味或品牌。